دسته: آشپزی ایرانی

مواد مورد نیاز نان تست ۱ بستهسینه مرغ ۲ عددسس مایونز ۱ لیوانماست چکیده ½ لیوانگردوی خرد شده ۱ لیوانپیازچه ۱ دسته بزرگجعفری ۱ دسته متوسطخیار شور ½ لیواننمک و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه مرحله اولبرای تهیه کیک مرغ خوشمزه ابتدا گوشت مرغ را به همراه ۲ لیوان آب و مقداری نمک،… ادامه خواندن طرز تهیه کیک مرغ خوشمزه

مواد مورد نیاز قارچ 170 گرم کره ۲۵ گرمآب مرغ ۲و نیم لیوان شیر ۲و نیم لیوانجوپرک ۸۰گرمآرد سفید ۱ قاشق غذاخوریخامه صبحانه ۲ قاشق غذاخوریهویج رنده شده ۱عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به میزان لازمجعفری تازه و لیموترش برای سرو طرز تهیه خب برای شروع کار کره را داخل قابلمه ذوب کرده، قارچ را… ادامه خواندن طرز تهیه سوپ شیر و قارچ مجلسی و خوشمزه

مواد مورد نیاز روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری 1/2 پیاز متوسط خرد شده 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده455 گرم گوشت چرخ کرده 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک 1 قاشق چایخوری جعفری خشک ½ قاشق چایخوری ریحان خشک نمک و فلفل به میزان دلخواه570 گرم سس گوجه فرنگی285 گرم رب گوجه فرنگی400 گرم اسپاگتی… ادامه خواندن طرز تهیه ماکارانی سرخ شده خوشمزه و لذیذ

مواد مورد نیاز آبلیمو تازه ۴ قاشق غذاخوریبرنج ۶ پیمانهزرشک یک و نیم تا ۳ پیمانهگلاب به میزان لازمشکر بسته به ذائقه ۱ تا ۵ قاشق غذاخوریخلال بادام به میزان لازمزردچوبه ۲ قاشق چایخوریبرگ بو ۵ عددپوست پرتقال ۱ عددخلال پسته به میزان لازمزعفران به میزان لازممرغ ۱ عددچوب دارچین بزرگ۱ عددهل ۳ عددکره به… ادامه خواندن طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی وخوشمزه

مواد مورد نیاز سینه یا ران مرغ ۲ عددسبزی محلی مخصوص ترش مرغ یک کیلو گرم(معمولا تهران پیدا نمیشه باید از همان مازندران خریداری کنید)پیاز ۱ عددسیر ۱حبهگردو آسیاب شده ۵۰۰ گرمرب انار ۱ پیالهروغن مایهنمک، فلفل، زردچوبه و رزماری آب طرز تهیه بعد از اینکه تکه های مرغ را خوب شسته شو دادید و… ادامه خواندن طرز تهیه خورش ترش مرغ غذای محلی مازندران

مواد مورد نیاز سینه یا ران مرغ ۴ تکهگردوی چرخ کرده ۴۰۰ گرمرب انار ۴ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی ۱٫۵ قاشق غذاخوریپیاز ۲ عددشکر ۱ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه به میزان لازمزردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه برای تهیه خورش فسنجان خوشمزه با مرغ ابتدا پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم،… ادامه خواندن طرز تهیه غذای بسیار خوشمزه ایرانی خورشت فسنجان با مرغ

مواد مورد نیاز گوشت سردست ۵۰۰ گرمپیاز ۱ عدد بزرگلیمو عمانی ۴ عددلوبیا قرمز یا لوبیا چیتی ½ پیمانهسبزی خورشتی ۱ کیلوگرمنمک و فلفل سیاه به مقدار کافیزردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه برای تهیه خورش قورمه سبزی ابتدا باید لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی را از شب قبل درون یک کاسه آب بخیسانیم.… ادامه خواندن بهترین دستور پخت خورشت قورمه سبزی بسیار خوشمزه و لذیذ

مواد مورد نیاز ۴ عدد ماهیچه گوسفند۱ عدد هویج۲ عدد ساقه کرفس۱ عدد پیاز۳ حبه سیر۲ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری روغن‌ زیتونبرگ بو۱ قاشق چایخوری پودر سیرنوک قاشق چایخوری پودر رز ماری و تخم گشنیز نمک و فلفل قرمز به دلخواه طرز تهیه مهم‌ترین قدم درست کردن ماهیچه مرینیته. باید بدونی… ادامه خواندن طرز تهیه غذای خوشمزه و محبوب ایرانی باقالی پلو با ماهیچه مجلسی

موارد لازم 2 فنجان شکر دانه ریز4 واحد تخم مرغ3 فنجان آرد سفید شیرینی پزی3 قاشق چایخوری بکینگ پودر1/2 قاشق چایخوری نمک2 قاشق چایخوری عصاره وانیل1 فنجان شیر1 فنجان کره کره و شکر را داخل همزن برقی هم بزنید تا مواد سبک و پف کند.تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب هم… ادامه خواندن طرز تهیه کیک اسفنجی خانگی مخصوص خامه کشی

مواد لازم برای تهیه آش رشته لوبیا قرمز 1 پیمانهعدس 1.5 پیمانهنخود نصف پیمانهسبزی آشی 1.5 کیلوگرمرشته آشی به میزان لازملوبیا چیتی 1 پیمانهآماده سازی: 60 دقیقهزمان پخت: 120 دقیقه طرز تهیه آش رشته ابتدا لوبیا و نخود را از شب قبل خیس می کنیم، دو سه بار آبش رو عوض می کنیم و در… ادامه خواندن طرز تهیه آش رشته خوشمزه به سبک رستوران