مواد مورد نیاز
500 گرم گوشت چرخ کرده 80%
12 عدد نون همبرگر کوچک
1/3 فنجان سس مایونز
1 فنجان پنیر چدار تیز، رنده شده
قاشق غذاخوری کره، ذوب شده
پیاز خرد شده به مقدار زیاد
2 قاشق چایخوری سس Worcestershire
2 قاشق چایخوری خردل
خیار شور
طرز تهیه
فر خود را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک تابه روی حرارت متوسط، پیاز را سرخ کنید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و بپزید وقتی گوشت سرخ شد، چربی آن را آبکش کنید.
گوشت چرخ کرده را به ظرفی بریزید و بگذارید کمی خنک شود.در همین حین نون ها را از بسته بردارید یک ورق بزرگ فویل آلومینیومی را با اسپری نچسب سخاوتمندانه اسپری کنید.
با استفاده از یک چاقوی دندانه دار، رول ها را از وسط برش دهید تا “بالا” و “پایین” داشته باشند.قسمت پایینی نون را چسبیده به هم روی فویل آلومینیومی که اسپری شده است قرار دهید.
سس مایونز و پنیر چدار را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
مخلوط گوشت گاو را در تمام نیمه پایین رول ها پخش کنید. نیمه بالایی رول ها را جایگزین کنید تا یک ساندویچ غول پیکر درست کنید.
در یک کاسه کوچک، 3 قاشق غذاخوری کره را آب کنید. پیازهای چرخ شده، سس ورسسترشر و خردل را اضافه کنید. آن را با هم مخلوط کنید، سپس با استفاده از یک برس شیرینی پزی روی هر رول را با مخلوط کره بپوشانید.
نون هارا باهم در یک فویل بپیچید؛ صفحه ای که روی آن نشسته است را تا کنید، سپس فویل بیشتری اسپری کنید و روی آن را بپوشانید.
نون های بسته بندی شده با فویل را مستقیماً روی صفحه وسط فر قرار دهید حدود 30 دقیقه بپزید.
از فر خارج کنید و با خیارشور فراوان سرو کنید!
مقداری مایونز و سس کچاپ را با هم مخلوط کنید. با همبرگر سرو کنید.
نوش جان
